Wat is Club-Mate

Club-Mate is een caffeïne en koolzuurhoudende frisdrank gemaakt van een Maté extract. Club-Mate kan beschouwd worden als een ijs-thee of een minder zoete energie-drank. De smaak is voor sommigen even wennen, maar velen gaan al niet meer zonder.

Het effect van club-mate verschilt met andere energie dranken. In plaats van een korte energie-boost, heeft club-mate een milder effect welke langer duurt. Ideaal voor lang wakker blijven.

Wat zit er in Club-Mate

  • Water
  • Glucose-Fructose Siroop
  • Suiker
  • Maté-Thee Extract (0,40 g Mate per 100 ml)
  • Citroenzuur
  • Caffeïne
  • Natuurlijke smaakstoffen
  • Caramel Kleurstof 150d
  • Koolzuur

Een fles club-mate van 0.5l bevat 100mg caffeïne, 25g suiker en 75kcal.

Hoe maak je zelf club-mate

Club-mate is makkelijk zelf te maken en aan te passen. Inmiddels zijn er ook al veel varianten te vinden. Het 'brouw process' is vrij simpel, Thee zetten, afkoelen en koolzuur toevoegen.

In simpele stappen

  • Zet thee van Maté
  • Filter de thee zodat er alleen vloeistof in zit
  • Voeg extra ingredienten zoals suiker toe
  • Roeren
  • Voeg co2 toe met een apparaat hiervoor.

Recipe's